- Pechuga de pollo o cerdo
- Leche
- Huevos
- Maicena
- Ajos
- Cebolla
- Pimiento verde
- Pimiento ojo
- Ketchup
- Zumo de piña
- Azúcar
- Vinagre
- Sal
- Pimienta
- Aceite
| - Se mete la carne en un adobo un día antes. Se hace una mezcla con huevo, Maicena, ajos y leche y se le echa a la carne que debe estar salpimentada.
- Luego en bastante aceite se fríe bastante cebolla y las dos clases de pimiento: más o menos que sea la misma cantidad de cebolla que de pimiento.
- La carne, después de un día en adobo, se fríe.
- Aparte en un cazo se hace la salsa agridulce 10 cucharadas de azúcar, la misma cantidad de zumo de piña, la misma cantidad de de ketchup y 10 cucharadas de vinagre y se deja que hierva.
- Esta salsa se hecha encima de la carne .Y ya esta lista para comer.
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