- Aceite
- Cáscara de naranja
- Vino blanco
- Anís
- Azúcar
- Canela
| - Se fríe un vaso de aceite al que habremos echado una cáscara de naranja
- Cuando esté dorada la cáscara se retira y se reserva el aceite.
- En un bol se echa aceite, 3/4 de vino blanco y el resto de anís.
- Se echa harina hasta que se haga una masa compacta.
- Se extienden con un rotillo, se hacen cuadros, se doblan por las puntas y se fríen con aceite.
- Se rebozan después con azúcar y canela.
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