Cocinamos escalopines en salsa de zanahorias y moscatel con espuma de patata. Bridar o atar determinadas piezas de carne durante el asado nos ayudará a obtener una mejor presentación.
Ingredientes | Preparación |
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Cocinamos escalopines en salsa de zanahorias y moscatel con espuma de patata. Bridar o atar determinadas piezas de carne durante el asado nos ayudará a obtener una mejor presentación.
Ingredientes | Preparación |
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