- 600 ml de leche
- 200 ml de leche de coco
- 1 rama de canela
- 1 limón
- 6 huevos
- 150 g de azúcar
| - Hervir 600 ml de leche con 200 ml de leche de coco, aromatizar con una rama de canela y piel de limón.
- Aparte, batir 6 huevos con 150 g de azúcar. Mezclar ambas elaboraciones y rellenar flaneras con una base de caramelo.
- En las flaneras podemos echar trocitos de bizcochos que tengamos por casa y que se hayan quedado duros.
- Hornear al baño maría durante 35 minutos a 170º.
- Una vez cuajados, dejar enfriar y desmoldar.
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