- 1 plancha de hojaldre
- 3 claras de huevo
- 100 g de azúcar
- 1 limón
- Fresas
- Chocolate negro
| - Extender una plancha de hojaldre sobre la encimera de trabajo, forrar moldes de tartaletas individuales.
- Hornear a 190º durante 12 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
- Aparte montar 3 claras de huevo con 100 g de azúcar y unas gotas de limón, una vez haya montado y resulte consistente rellenaremos las tartaletas con el merengue.
- Repartir por encima unas fresas y horneara 1 hora a 100º.
- Una vez frío decorar con chocolate negro fundido.
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