- 1 plancha de hojaldre
- 2 manzanas
- 2 peras
- Frutos secos
- Azúcar de vainilla
- 50 g de azúcar
- Nata montada
- Fresones
| - Extender la plancha de hojaldre sobre la mesa de trabajo.
- Pelar y trocear finamente dos manzanas y dos peras, cortar en dados pequeños y saltear en una sartén junto con los frutos secos, una pizca de vainilla y 50 g de azúcar.
- Mantener 5 minutos a fuego medio.
- Repartir esta mezcla sobre el hojaldre, enrollar como si de un brazo gitano se tratase y hornear a 190º durante 14 minutos.
- Dejar enfriar y decorar con nata montada y fresones troceados.
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