- 400 gr. de harina
- 15 gr. de levadura
- 30 gr. de mantequilla
- Sal
- 30 gr. de azúcar
- 1 dl. de agua
- 1 dl. de leche
- Una cucharada de agua de azahar
| - En primer lugar haremos un volcán con 400 gr. de harina sobre la mesa de trabajo
- En el agujero central añadiremos 15 gr. de levadura, 30 gr. de mantequilla, sal, 30 gr. de azúcar, 1 dl. de agua, 1 dl. de leche y una cucharada de agua de azahar.
- Mezclar bien los ingredientes y amasar hasta obtener una masa elástica y homogénea.
- Rellenar un molde rectangular y dejar fermentar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
- Hornear a 190ºC durante 30 minutos.
- Dejar enfriar y cortar lonchas que podremos usar para hacer tostadas, aperitivos, etc
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