- 300 g de de harina
- 6 g de levadura de panadero
- 1 dl de aceite
- Sal
- 50 g de de azúcar
- Canela molida
- 4 dl de agua fría
| - Mezcla 300 gr de de harina con 6 gr de levadura de panadero
- Añadir un chorrito de aceite, algo de sal y 50 gr de azúcar
- Se puede agregar a esta mezcla canela molida
- Una vez mezclados los ingredientes añadiremos 4 dl de agua fría
- Batir bien y dejar reposar en un lugar cálido hasta que empiece a fermentar
- Pelar y trocear los plátanos en trozos de 3 cm
- Pasar cada porción por la mezcla y freír en aceite caliente hasta que resulten crujientes
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