Delicias de zanahoria y bizcocho (01/02/2012)

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Bizcocho de zanahoria (01/02/2012)

Ingredientes

Preparación

3 zanahorias ralladas                 150 g de mantequilla                 150 g de azúcar                 3 huevos                 160 g de harina                 8 g de levadura

Mezcla las zanahorias ralladas con la mantequilla y meter al microondas durante 1 minuto.                 Retirar del microondas y añadir el azúcar y los huevos, batir bien.                 Acto seguido agregar la harina y la levadura, continuar mezclando y rellenar un molde mediano previamente engrasado.                 Hornear a 170ºC con calor arriba y abajo por espacio de 35-40 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

• En este vídeo puedes ver cómo Sergio elaboró este postre:

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