Las recetas de Saber Cocinar, también en el teletexto de TVE:
- La receta, págs 350 y 351.
- Los trucos de Sergio, págs 352 y 353.
Vamos a cocinar un plum cake de mousse de limón.
Ingredientes
- 150 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 200 gramos de harina
- 5 gramos de levadura en polvo
- 3 huevos
- 1 mango maduro
Elaboración
1. Mezclamos en un bol la mantequilla un poco blanda con el azúcar.
2. Añadimos la harina y la levadura.
3. Incorporamos los tres huevos de uno en uno.
4. Pelamos el mango maduro, lo trituramos y lo añadimos a nuestra masa.
5. Seguidamente, echamos la masa en un molde rectangular engrasado con mantequilla y harina.
6. Horneamos a 170 º durante 45 minutos.
Truco: Bebida saciante
Licuamos una manzana y media piña. Después añadimos un taponcito de vinagre de manzana.Echamos a nuestra mezcla una hierba muy saciante que podemos encontrar en los herbolarios en gotas o pastillas: la Garcinia Cambodia.
Bebida: Zumo de zanahoria y melón
Licuamos dos zanahorias y un cuarto de melón. Así conseguimos una bebida muy refrescante y nutritiva.