Hemos aprendido a preparar flan de café y plátano.
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 1 vaso de café
- 6 huevos
- 200 gramos de azúcar
- Plátano troceado
- Mantequilla
- Sirope de caramelo
Elaboración:
1. Ponemos al microondas los plátanos troceados, con un poco de mantequilla, durante un minuto y medio.
2. Batimos los 6 huevos, la leche, el café, añadimos el azúcar y el plátano troceado.
3. Volcamos la masa en un recipiente sobre una base de caramelo, y horneamos al baño maría, arriba y abajo, a 170º unos 30 minutos.