Hija de Asensi, el presidente del Consejo Regulador, Nuria es en apariencia responsable, seria y tan íntegra como su padre. En cuanto éste desaparece de su vista Nuria se muestra tal cual es, y dista mucho de la imagen angelical de la que su progenitor se siente tan orgulloso y que ella intenta por todos los medios mantener hacia él. Es la niña mimada de su padre, hija única y acostumbrada a tener todo lo que se propone, no soporta el rechazo y si alguien no le da lo que quiere busca la forma de conseguirlo.