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Costillares asados con pimientos rellenos a la plancha

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Costillares asados con pimientos rellenos a la plancha
IngredientesPreparación
  • 1 costillar de cerdo
  • 1 cebolla
  • 1 manzana
  • 1 vaso oporto
  • 1 vaso caldo ternera
  • 8 pimientos de piquillo
  • 60 g de queso manchego
  • 1 ramillete de romero
  • Azúcar
  • Pimienta
  • Aceite
  • sal