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¿Es sano comer flores?

RTVE.es
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Pensamientos, claveles, rosas... son flores que antes sólo se encontraban en los restaurantes adornando el local, pero que, desde hace años también se pueden encontrar en cócteles, postres, ensaladas y multitud de platos. Ahora, diversos sectores apuntan que la venta de flores comestibles incumple la normativa europea.