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Sopas de verano

RTVE.es
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Cremas y sopas son una receta fija  y de las más apetecibles, durante el  invierno.  ¿Y frías? Están las clásicas: gazpacho, salmorejo, crema de melón...Pero hay muchas más: de calabaza, de remolacha, de aguacate, y a cuál más rica.