Ingredientes:
1 bogavante
500 g. patatas
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Azafrán
1/2 l. caldo de verduras
Salsa de tomate
1 copa de brandy
Aceite de oliva
Sal
Restaurante Boga Boga
Plaza José Antonio, 9. San Vicente de la Barquera (Cantabria).
Tel.: 942710135.