Sergio Fernández cursó estudios de Hostelería en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, y posteriormente se diplomó en Empresas y Actividades Turísticas.
Desempeña su profesión docente en la Comunidad de Madrid y la ha estado compaginando a diario con su papel como cocinero del programa de TVE Saber Vivir desde hace 8 años. Ahora copresenta el espacio de Saber Cocinar en La mañana. También presenta los fines de semana Cocina con Sergio en La 1 de TVE.
Es colaborador habitual del programa Comer y Cantar de RNE.
Libros publicados
- La cocina sana de Saber Vivir
- El libro de la enfermeda renal
- Los trucos de Cocina de Sergio
- Las mejores recetas de saber vvivir.
- Las 100 recetas mejor elaboradas de Sergio Fernández
Las recetas de Saber Cocinar
Saber Cocinar Postres
- Saber Cocinar En días de fiestas
- Saber Cocinar 10 platos en 10 minutos
- Saber Cocinar Recetas light
Premios
- Alcahofa de oro
- Alcahofa cristal
- Miembro honor Cincuentenario de la Escuela de Hosteleria de Madrid.