En el primer desafío del noveno programa de MasterChef 13, los jueces retaron a los aspirantes con una prueba de cocina internacional. Para ello, pusieron el foco en ocho países: Chipre, Dinamarca, Perú, Tailandia, Venezuela, China, Marruecos y Japón. Pepe, Samantha y Jordi mostraron diferentes ingredientes y los aspirantes tuvieron que colocar la bandera del país correspondiente junto a ellos. Yago hizo pleno y adivinó todos.
Aquí tienes el listado de ingredientes y varias recetas como propuesta para que incrementes el nivel de tu cocina internacional:
- Halloumi: un queso de pasta semidura por lo que es ideal para freírlo o asarlo y es de Chipre.
- Arenque: se consume marinado, ahumado o en escabeche y es típico de Dinamarca.
- Maíz: se cultiva desde hace 7.000 años y en Perú existen más de 50 variedades de diferentes colores y tamaños.
- Langostinos: originarios de regiones tropicales del este y sudeste asiático, como por ejemplo, Tailandia.
- Frijoles negros: acompañamiento esencial del plato típico venezolano llamado Pabellón criollo, que lleva arroz, carne mechada, plátano maduro y estos frijoles.
- Salsa hoisin: una de las salsas más importantes de la cocina china. Hecha con soja fermentada, ajo, vinagre, azúcar y especias.
- Dátil: es una baya de color amarillo dorado o rojo parduzco en la madurez. Es típico de Marruecos. Es un producto muy versátil ya que es muy usado en repostería como sustitutivo de los azúcares refinados.
- Alga nori: proviene de Japón. Tiene sabor salado y una textura crujiente. Muy utilizado en la elaboración de sushi.