¿Sabes por qué el día 13 de septiembre se celebra el Día del chocolate? Es el homenaje al escritor británico Roald Dahl, autor de la deliciosa historia "Charlie y la Fábrica de Chocolate". Esta idea surgió en Francia en 1995 y a nosotros nos parece motivo más que suficiente para celebrarlo como se merece: con 6 recetas que hemos emitido en Aquí la tierra y que seguro que te encantarán, si te gusta el chocolate tanto como a nosotros.
Chocolate con avellanas, combinación que triunfa
A veces, menos es más. Y aquí tenemos la prueba: chocolate y avellanas, para crear un bocado del que no se puede comer solo un poco.
Aquí la tierra - De este chocolate no se puede comer solo un trocito
Chocolate para beber
No solo pensamos en chocolate para comer a bocados. El chocolate también puede ser un dulce placer para beber. Y más si es una opción con menos azúcar, como nos propone el pastelero Justo Almendrote.
Aquí la tierra - 0El batido más refrescante, ¡y con menos azúcar!
Coulant, palabras mayores
Si hay un postre donde el chocolate es el protagonista, es el que nos trae el gran pastelero Oriol Balaguer con su receta maestra.
Aquí la tierra - Coulant de chocolate con el sello de Oriol Balaguer
Tarta Sacher, chocolate por antonomasia
Otro postre que va íntimamente ligado al chocolate es esta tradicional tarta que combina el chocolate con la acidez de la fresa.
Tarta Sacher, una tarta de leyenda
Tarta de chocolate para todos
Visitamos una pastelería en Madrid para enseñarnos a elaborar una tarta que, además de deliciosa, la pueden tomar celíacos e intolerantes a la lactosa y frutos secos. ¡Para que la puedan tomar todos!
Aquí la tierra - Una tarta SIN
¿Chocolate con cardo?
Y para terminar, una opción que puede sorprender pero que está deliciosa. ¡Te lo aseguramos? ¿Por qué no probar el chocolate con cardo?
Aquí la tierra - ¿Chocolate con cardo?