- Divisa: Colorada y verde
- Fecha: 28/07/1946
- Provincia: Cádiz
- Propietario: Hnos. de Cebada Gago, S.L.
- Procedencia actual: D. Carlos Núñez, 'Jandilla' y 'Torrestrella'
Los toros del hierro gaditano cumplen este año 38 participaciones en Pamplona.
Para el quinto encierro, turno para una ganadería de las denominadas duras. Pasta en la finca “La Zorrera”, del término municipal de Medina Sidonia (Cádiz), procedencia fundamentalmente Torrestrella (Álvaro Domecq y Díez), Núñez y Jandilla.
Fue fundada por Salvador García Cebada, tras cuya muerte, en 2012 y con 93 años, permaneció en la familia. García Cebada fue un hombre de campo admirable, alquimista del toro bravo y excepcional domador de caballos, amigo íntimo de Álvaro Domecq y Díez, con el que intercambiaba y experimentaba sementales.
Ganadería variada de pelaje, con toros negros, ensabanados (como si tuvieran una sábana encima, salpicada con pequeñas manchas negras), salineros (blancos como las salinas, las grandes extensiones de sal de Andalucía, con pequeñas manchas coloradas), colorados, castaños y sardos (mezcla de pelos blancos, negros y colorados).
Es una divisa en la que sus propietarios cuidan mucho el toro, sin influencias de toreros, encastado, bravo pero fiero, con movilidad, pitones astifinos, íntegros.
Por su comportamiento y seriedad no es ganadería del gusto de las figuras del toreo y cuesta mucho trabajo hacer los carteles para matar su corrida.
Por eso hay que darles mucho mérito a los que la van a lidiar por la tarde: el francés Juan Leal, Román y el venezolano Jesús Enrique Colombo.
En el encierro, en el que tiene la divisa una larguísima experiencia (este año cumplirán 38) tampoco están para bromas. Encastados, de derrote y cornada fácil, conforman una dura prueba para los corredores, que deben sacar a colación su experiencia y conocimiento.
En 2019, un corredor sufrió una cornada en la espalda y varios más sufrieron contusiones durante los 2’22” que duró el recorrido.
Vuelve a ver el encierro de los Cebada Gago de 2019.
Segundo encierro: limpio y veloz de los Cebada Gago
Y escucha la narración de RNE.
Segundo encierro de los Sanfermines 2019 en RNE
Las mejores imágenes de los Cebada Gago en los Sanfermines 2019.