El chef extremeño Juan Manuel Salgado, que representó a España durante 2015 en el Bocuse D´Or de Europa, es uno de los finalistas del V Concurso de Cocineros de la región. El certamen vuelve a celebrarse despues de que en 2012 se retirase del calendario de certámenes culinarios. 11.637 empresas trabajan en el sector de la hostelería en Extremadura y este concurso pretende ser un escaparate de la mejor cocina que se hace en la comunidad autónoma.