Una buena elaboración en la cocina aporta un plus a los productos con Denominación de Origen, por lo que es una forma más de promocionarlos que no se quiere dejar de lado. Para ello, cocineros y reposteros de Extremadura han firmado este viernes un acuerdo con diez DOPs extremeñas y dos Indicaciones Geográficas Protegidas.
Esta iniciativa, que parte de la citada asociación, ha sido muy bien acogida por las direcciones de las denominaciones, que también adquieren un compromiso con esta rúbrica.